Maria.M, PharmD, Naturopathie et Physionutrition 

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Questions Fréquentes sur la Nutrition par l’approche Holistique

Page des Questions Fréquentes sur la Nutrition Holistique


Découvrez les réponses aux questions les plus courantes concernant la nutrition holistique. De l'index glycémique à l'importance des aliments non transformés, apprenez-en davantage sur cette approche globale de la santé alimentaire qui vise à équilibrer le corps, l'esprit et l'environnement. Trouvez des informations claires et concises pour mieux comprendre les principes fondamentaux de la nutrition holistique et comment ils peuvent influencer votre bien-être quotidien.

Quel est le but principal de l'approche nutritionnelle holistique ?


L'objectif principal est l'éducation alimentaire, fournissant les bonnes informations pour une alimentation équilibrée.

Qu'est-ce que l'index glycémique ?

L'index glycémique mesure la rapidité avec laquelle un glucide augmente le taux de sucre dans le sang. Le glucose sert de référence avec une valeur fixée à 100.

Où le glucose excédentaire est-il stocké dans l'organisme ?Comment le corps réagit-il après avoir consommé un aliment à IG haute 


Il est stocké initialement dans le foie et les muscles. Après saturation de ces réserves, il est stocké dans les cellules graisseuses pour servir de réserve d'énergie.

Comment le corps réagit-il après avoir consommé un aliment à index glycémique élevé ?
Un aliment à index glycémique élevé entraîne une production accrue d'insuline par le pancréas. Une surproduction d'insuline peut conduire à des problèmes comme l'hypoglycémie réactionnelle, la fatigue pancréatique, et le développement du diabète.

Quels sont les effets néfastes d'une alimentation moderne inadaptée sur la santé ?

Inflammation, stress oxydatif, toxicité, dérèglement hormonal, et prise de poids excessive.

Quels sont les principaux composants d'une alimentation saine ?

Aliments riches en nutriments, ingrédients sains, naturels et non transformés, éviter les aliments chimiquement ou génétiquement altérés, alimentation adaptée à la physiologie humaine, et choix alimentaires durables pour l'environnement.

Qu'est-ce que les aliments ultra-transformés ?

Ce sont des produits industriels contenant souvent plus de cinq ingrédients, incluant des additifs, des conservateurs et d'autres substances chimiques potentiellement nocives.

Quelle est la différence entre le lait non pasteurisé et le lait pasteurisé ?

Le lait non pasteurisé contient une quantité importante de calcium et est considéré comme un aliment alcalin et sain. En revanche, le lait pasteurisé est souvent acidifiant pour le corps.

Quels sont les avantages d'une approche holistique de la nutrition ?

L'approche holistique considère l'individu dans sa globalité, combinant alimentation, mode de vie et bien-être émotionnel pour une santé optimale. Elle favorise également une meilleure compréhension des besoins individuels et une alimentation personnalisée.

Rubrique Questions Réponses sur les Aliments et Compléments Santé



1. Quel est le premier avantage d'une consommation importante de fruits et légumes ?

Les fruits et légumes sont riches en vitamines, minéraux, antioxydants, et phytonutriments tout en étant faibles en calories.


2. Pourquoi est-il important de consommer des fibres pour la flore intestinale ?

Les fibres nourrissent les bactéries bénéfiques dans le microbiote intestinal, favorisant ainsi une bonne santé digestive.


3. Quelles sont les deux vitamines essentielles souvent peu présentes dans une alimentation à base de plantes ?

Il s'agit de la vitamine D et de la vitamine B12.


4. Les légumes contiennent-ils des protéines ? Si oui, lesquels sont les plus riches ?

Certains légumes verts à feuilles comme les épinards sont une excellente source de protéines, avec une teneur pouvant atteindre près de 50%.


5. Quels sont les principaux macronutriments présents dans les légumineuses ?

Les légumineuses sont riches en protéines végétales et contiennent également des glucides complexes bénéfiques pour l'énergie durable.


6. À quelle fréquence recommande-t-on de consommer des céréales complètes ?

Il est recommandé de les consommer une à deux fois par jour, en quantités inférieures aux légumes et aux fruits.


7. Quels sont les principaux bienfaits pour la santé des oléagineux et des graines ?

Les oléagineux et les graines riches en graisses saines contribuent à réduire l'inflammation, protéger contre les maladies chroniques, et soutenir le bon fonctionnement des cellules, des tissus et des organes.


8. Quel est le premier objectif à atteindre concernant la consommation de produits d'origine animale ?

L'objectif premier est de limiter la consommation de produits d'origine animale à un produit par jour, puis éventuellement à moins de 10 % de l'apport calorique total.


9. Pourquoi devrait-on réduire la consommation de café ?

La caféine présente dans le café peut perturber les fonctions cérébrales, affecter les glandes surrénales, et contribuer à l'acidité du corps, favorisant ainsi l'ostéoporose et l'inflammation.


10. Quels sont les rôles principaux de la vitamine B12 dans l'organisme et quelles sont ses sources alimentaires principales ?

La vitamine B12 est essentielle pour la synthèse de l'ADN, la production des globules rouges, et le maintien de la gaine de myéline. Elle se trouve principalement dans les aliments d'origine animale tels que les abats, la viande, les poissons, les œufs, et les produits laitiers.

Rubrique Question-Réponse : L'Approche Holistique de la Santé


1. Qu'est-ce que la naturopathie ?

   La naturopathie c'est l'art de rester en bonne santé, d'être acteur de sa santé, et de prendre soin de soi par des moyens naturels.


2. Qu'est-ce que signifie le terme holistique ?

   Le terme holistique signifie qu'une thérapie est utilisée pour soigner et traiter le corps humain dans son intégralité.


3. Quels sont les 5 rôles du naturopathe ?

   - La prévention active des maladies par une hygiène de vie optimale.

   - L'éducation sanitaire.

   - La complémentarité avec le corps médical.

   - La stimulation de l'autoguérison.

   - L'accompagnement de la croissance.


4. Quels sont les 6 principes de l'approche holistique en naturopathie ?

   - Chercher la cause du problème.

   - Traiter un patient plutôt qu'une maladie.

   - Considérer la personne comme un tout et non comme plusieurs parties.

   - Utiliser plusieurs outils thérapeutiques pour soigner.

   - Chercher à prévenir.

   - Forger une relation de confiance patient/praticien.


5. Qu'est-ce que les principaux liquides qui composent nos humeurs (ou terrains) ?

   Les principaux liquides qui composent nos humeurs sont le sang, la lymphe et les liquides intra et extra cellulaires.


6. Quelles sont les 8 causes principales de maladie selon l'approche holistique ?

   - Agir contre l'homéostasie.

   - Abuser des médicaments.

   - Mauvaise alimentation.

   - Stress mental et émotionnel.

   - Stress physique.

   - Facteur génétique.

   - Dents en argent.

   - Facteurs environnementaux.


7. Qu'est-ce que les portes de sortie permettant d'éliminer les déchets de l'organisme ?

   Les portes de sortie permettant d'éliminer les déchets de l'organisme sont appelées les émonctoires.


8. À quel pourcentage de notre poids total correspondent les humeurs ou terrains ?

   Les humeurs ou terrains correspondent à 70% de notre poids total.


9. Qu'est-ce qu'une carence ?

   Une carence est un manque de certaines substances vitales (vitamines, minéraux, protéines...) qui s'installe lorsque l'apport est insuffisant.


10. Qu'est-ce que l'homéostasie ?

    L'homéostasie se définit comme la capacité de l'organisme à maintenir un état de stabilité des composantes de son milieu interne et ce, malgré les changements constants du milieu externe. À l'échelle d'un organisme, il s'agit de l'ensemble des paramètres devant rester constants comme la température corporelle, la glycémie, la pression sanguine ou le rythme cardiaque.

Rubrique Question-Réponse pour les Auditeurs : 
Relations entre le Corps, l'Esprit et les Emotions
Saviez-vous ? 

 

1. Qu'est-ce qui va forger l'état émotionnel de votre patient durant sa vie ?

   Ses expériences de vie.


2. Dans l'approche holistique, on considère que la maladie se manifeste dans le corps et l'esprit. En quelle proportion ? 


   Le thérapeute holistique considère souvent que la maladie se manifeste à 20 % sur le plan physique et à 80 % sur le plan mental et émotionnel.


3. Quelle est la définition du stress d'un point de vue holistique ?


   Il s'agit d'une réaction face à un stimulus qui peut troubler le fonctionnement de l'organisme et/ou de l'esprit. Le stress peut être d'ordre physique, psychologique, psychosocial et spirituel.


4. À quoi correspond le centre émotionnel « relations sociales épanouies » ?

   Les os, les articulations, les muscles, le sang, le système immunitaire et la peau.


5. Deux liens anatomiques permettant de justifier l'approche holistique, en utilisant l'exemple du système digestif.


   Le système digestif possède des millions de neurones, connectés avec le cerveau à travers le système nerveux autonome. Il est également lié au système immunitaire à travers le GALT.

En traitant les troubles digestifs on traite l’esprit et les émotions egalement ! 


6. Le sixième centre emotionel correspond à l'ouverture d'esprit et à la curiosité. À quelles structures physiques est-il relié ? 

   Au cerveau, aux yeux (vision) et aux oreilles (audition).


7. À quel centre relie-t-on le système urinaire, les organes reproducteurs, la région lombaire et le bassin (les hanches) ?

   L'argent et l'amour.


8. À quelles structures associe-t-on le centre émotionnel « équilibre entre ses désirs et les désirs de la personne aimée » ?

   Au système cardio-vasculaire, respiratoire et à la poitrine.


9. À quel domaine de vie associe-t-on la bouche, la région cervicale et la thyroïde ?

   On l'associe à la communication.


🌱 Apprenez davantage sur les liens subtils entre le corps, l'esprit et les émotions pour une santé holistique et équilibrée !


1. Saviez-vous que les problèmes associés au centre émotionnel N°1 est intimement lié aux relations sociales ?

Voici quatre questions clés : 

Avez-vous l’impression de ne pas être capable de vous assumer dans votre vie ? 

Vous sentez-vous isolé(e) ? 

Avez-vous le sentiment de ne pas pouvoir compter sur votre entourage proche et de ne pas être assez aimé 

Vous sentez vous souvent seul(e), déprimé(e), malheureux(e) et désuni(e) ?


2. Quelles sont les consequences ? 


Saviez-vous que les mauvaises relations sociales peuvent avoir un impact négatif sur votre système de régulation de l'organisme ? 


3. Sur quel système de régulation les mauvaises relations sociales peuvent-elles agir négativement ?


 Sur le système hormonal et peut donc fortement se dérégler. À la longue, il provoque des molécules inflammatoires qui vont déclencher douleurs articulaires, fatigue, inflammation, rhume à répétition etc. 


4. Des études scientifiques prouvent que des relations sociales épanouies améliorent l’efficacité du système immunitaire, pourquoi ?


  Un système immunitaire fort passe par des relations humaines solides et épanouies. Cela permet notamment d’avoir des cellules immunitaires plus efficaces, une meilleure résistance aux infections, une diminution de la prise de médicaments, moins de rhumes et un temps de récupération après une maladie plus court. 


5. À quel centre relie-t-on le système urinaire, les organes reproducteurs, la région lombaire et le bassin (les hanches) ?

   Connaissez-vous le lien entre le système urinaire, les organes reproducteurs et le deuxième centre émotionnel ?

Souvent les problèmes de L'argent et l'amour sont associés à des symptômes qui touchent le deuxième centre émotionnel ! 


6. À quelles structures associe-t-on le troisième centre émotionnel « équilibre entre ses désirs et les désirs de la personne aimée » ?

   Saviez-vous que le centre émotionnel lié à l'équilibre entre les désirs est associé à certaines structures du corps en spécial au système cardiovasculaire ? 


7. Connaissez-vous le domaine de vie auquel on associe la bouche, la région cervicale et la thyroïde ?

On l'associe à la communication.

8. À quoi correspond la notion de terrain en naturopathie ?

Il s’agit de l’ensemble de nos principaux liquides organiques : le sang, la lymphe, le liquide intracellulaire et le liquide extracellulaire


9. Saviez-vous : En naturopathie, la cause principale d'une maladie est souvent attribuée à l'encrassement des humeurs ou du terrain du patient par différents types de déchets. Ces déchets peuvent provenir de diverses sources, notamment :


1. Déchets de la digestion : Ce sont les résidus alimentaires non digérés qui restent dans le système digestif. Une digestion inefficace peut entraîner une accumulation de toxines dans le corps.


2. Déchets alimentaires : Ce sont les substances toxiques présentes dans les aliments transformés, les additifs alimentaires, les pesticides et les produits chimiques utilisés dans l'agriculture. Une alimentation peu saine et riche en aliments transformés peut contribuer à l'accumulation de ces déchets.


3. Déchets des substances chimiques (médicaments) : Les médicaments pharmaceutiques peuvent laisser des résidus dans le corps, qui peuvent s'accumuler et perturber le fonctionnement normal des organes et des systèmes.


4. Déchets métaboliques :Ce sont les sous-produits naturels du métabolisme cellulaire, tels que le dioxyde de carbone, l'urée et l'acide lactique. Une accumulation excessive de ces déchets métaboliques peut surcharger les organes d'élimination et entraîner des déséquilibres dans le corps.


L'objectif de la naturopathie est souvent de favoriser l'élimination de ces déchets du corps par des méthodes naturelles telles que la détoxification, l'alimentation saine, l'hydratation adéquate, les plantes médicinales et d'autres techniques de purification. En éliminant ces déchets et en favorisant un équilibre dans les humeurs et le terrain du patient, la naturopathie vise à restaurer la santé et le bien-être global.

Photographe(s)
Maria Marcu
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